这一锅土豆炖牛腩匿名 文爱 app，那叫一个香啊！

土豆炖牛腩的制作纪律

第1步：牛肉焯水炒糖色大块牛肉加葱姜、黄酒焯水去腥。热油中加冰糖炒至溶化匿名 文爱 app，倒入牛肉翻炒，均匀裹上糖色。接着加1勺豆瓣酱、1勺辣椒面，炒出诱东说念主红油。

第2步：调味炖煮放入葱蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒炒香，倒入沸水没过牛肉。加1勺老抽、3勺生抽调味，中小火慢炖1小时，让牛肉充分摄取香味。

第3步：加土豆收汁加入土豆块，无间炖煮15分钟至土豆软烂。按口味加盐、白胡椒粉调味，中大火收汁至浓稠。出锅前撒香菜葱花点缀，酱香四溢的土豆炖牛腩就完成了，超入味，超可口！

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